Wer sich glutenfrei oder low carb durch´s Leben schlemmen möchte oder muss, hätte sich noch vor ein paar Jahren in Restaurants mit einem kleinen Salat zufrieden geben müssen. Cupcakes, Muffins oder sogar Torten aus glutenfreiem Mehl? Und dann auch noch lecker? Absoulte Fehlanzeige. Wir zeigen euch, welche Cafés und Restaurants tolle und leckere Alternativen für euch im Backofen haben.
1. SOULFOOD LowCarberia Nürnberg
Es werden ausschließlich zwei glutenfreie Mehle beim Backen der tollen Kuchen verwendet. Zum einen Mandelmehl und zum anderen Soulfood LowCarberia Kokosfasern. So kann man sich die herrlichen Cupcakes, Muffins und Kuchen schmecken lassen.
Johannisstraße 47a, 9419 Nürnberg
http://www.soulfood-lowcarberia.de/
2. Low Carb Café „Simply Keto“ Berlin
Neben lowcarb Keksen, Cupcakes und Muffins bekommt ihr hier auch Herzhaftes. Und natürlich Schokolade.
Invalidenstraße 154, 10115 Berlin
http://www.simplyketo.de/
3. Isabella Glutenfreie Pâtisserie
Isabella in Düsseldorf ist die erste glutenfreie Pâtisserie, die sich auf glutenfreie und zum Teil auch laktosefreie Produkte spezialisiert hat. Das glutenfreie Mehl gibt es in Bioqualität, die ausgewählten Rohstoffen kommen aus der Region.
Arnulfstraße 4, 40545 Düsseldorf
http://www.isabella-patisserie.de/#_=_
Glutenfreie Hochzeitstorte. Quelle: Café Orlando Regensburg
4. Café Orlando
Neben glutenfreien Torten wie Himbeerbaiser, Schokobananensahne oder Käsebaisertorte kann man sich hier auch ein glutenfreies Frühstück schmecken lassen. Und auch eine glutenfreie Hochzeitstorte ist kein Problem.
Alter Kornmarkt 2, 93047 Regensburg
http://cafe-orlando-regensburg.de/Cafe-Konditorei/Glutenfrei
5. Konditorei Schenkel
Hier in Aichach erwartet euch eine mega Auswahl an glutenfreien Kuchen und Broten. Viele der Leckereien könnt ihr sogar online bestellen.
Martinstrasse 29, 86551 Aichach
http://www.glutenfreie-leckereien.de
6. Crêpes im Suzette Berlin
Hier in der Crêperie Suzette im Prenzlauer Berg gibt es fast ausschließlich glutenfreie Crêpes, gelegt von herzhaft bis süß. Statt Weizen kommt Buchweizen zum Einsatz.
Pappelallee 15, Berlin
http://www.suzetteberlin.de/
7. Eat fit in Frankfurt am Main
Low carb, low fat, big taste ist hier das Motto.Der Pizzateig und die Burgerbrötchen bestehen u.a. aus Sojamehl.
Töngesgasse 11, 60311 Frankfurt am Main
http://www.eatfit.org/
8. Café Fräulein
Sehr gemütliches und liebevoll eingerichtetes Café, wie wäre es z.B. mit einem glutenfreien „Münchner Schokoladentraum“
ohne Mehl?
Frauenstraße 11 am Viktualienmarkt, 80469 München
http://www.cafe-fräulein.de/
9. Cupcake Berlin
Die Cupcakes im Cupcake Berlin sind eine Augenweise und ein Gaumenschmaus in einem. Und: die meisten Cupcakes gibt es auch als glutenfreie Variante.
Krossener Str. 12, 10245 Berlin
http://cupcakeberlin.de/
BioKonditorei Eichel | Osterstrasse 15, 20259 Hamburg | Di bis So 10 – 19 Uhr
10. NOglla
Das NoGlla in der Region Wiesbaden ist das erste Bistro, in dem man ausschließlich gluten- und laktosefrei essen kann. Super: Es werden auch sogar Kochkurse angeboten. Auf Wochenmärkten werden frische Pasta, Chia Brot und Gebäck verkauft.
Heinrich-Zille Straße 43 | 65201 Wiesbaden
http://www.noglla.de/
Es gibt aber nicht nur tolle Cafés, in denen man glutenfrei oder low carb essen kann. Auch das Angebot an Kochbücher ist derzeit riesig. Wir haben euch hier mal die Bücher zusammengestellt, die laut buchreport derzeit am beliebtesten sind:
- Low Carb von Nico Stanitzok und Carolina Hausmann
- Low Carb Küche von Weight-Watchers
- Forever schlank von Ulrich Strunz
- Low Carb High Fat für Einsteiger
- Deliciously Ella von Ella Woodward
- Weizenwampe von William Davis